和食ソムリエ口コミ評判

和食資格

和食ソムリエという資格をご存知ですか?これは、日本安全食料料理協会主催の資格です。和食のエキスパートとして基本的な和食の知識や技能を有している人に贈られます。

今や海外で“DASHI”といえば”だし”が連想されるほどその知名度は上がっています。フレンチでは日本食の盛り付けを取り入れ始めているところもあります。日本人として、日本食に誇りをもち、その技術の高さと日本の伝統を教えていけるとてもやりがいのある仕事ができる資格です。料理店で働く方や、海外で店をだしたい方などに今大人気の資格です。

和食ソムリエを取るメリット

この資格を取るメリットは世界で活躍できることです。今、和食はヘルシーで健康的と世界で認められていてそのニーズは海外でとても高まっています。エキスパートとプロは違います。プロは料理を提供してそれをお客様に届けるのが仕事です。ただエキスパートはその日本食の伝統を伝えることが仕事です。海外のレストランや、スクールなどで日本食の魅力を伝えることが仕事です。また、その知識を生かし日本はもちろん、海外で独立して講師として活躍することもできるので、海外に羽ばたきたい人にはうってつけの資格です。

和食ソムリエの受験内容

この資格を取得するには、様々に日本食、技術、調理器具などの知識が必要になります。包丁一つとってみても和包丁には様々な種類があり、食材によって使い分けます。また日本には四季がありますが、日本食はこの四季をとても大切にしています。四季にあった折々の料理、その技法までマスターする必要があります。テストでは実践することはありませんが、普段から料理をする方や主婦の方には有利な資格といえるでしょう。

和食ソムリエ取得に向けた勉強方法

やはり、その勉強方法はプロに聞くのが一番の近道です。今回は数あるスクールの中からひとつ、この資格取得に向けてとても、力を入れているものを紹介します。諒 設計アーキテクトラーニングです。ここは2ヵ月~6か月での資格の取得を目指します。またスペシャル講座も準備されており、なんとそれを受講し卒業すれば、試験を受けずにキッチン心理カウンセラーの資格がとれてしまうというまさにスペシャルな講座です。学習、添削、卒業、試験申し込み、試験、資格取得、というプロセスを経て資格を取得します。一般講座の費用は59,800円スペシャル講座の費用は79,800円です。やはりそれなりの値段はしますが、資格取得後すぐに回収できることを考えるとお買い得ではないでしょうか。

 

受験方法とその後

受験料は10000円で、試験の70%以上で合格となります。また、2ヵ月に一回と定期的に開かれます。ここで、お気付きでしょうか?そうです、在宅受験ということは実技がありません。なので、受験方法は自宅でオンライン受験になります。手続きから受験、資格の付与まですべてオンラインで解決してしまうので、時間のないサラリーマンや交通費のかかる地方の方にはとてもいいですね。先ほど少し説明しましたが資格取得後は、様々な業種に従事すること
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